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“你真是一个天使。”
罗兰：……不，我才不是天使。
她买下这座葡萄园，当然不是为了成全利纳村民用来怀旧的旧梦——她是为了种田、为了挣钱。
来时路上她检查了葡萄园里的老藤，确认葡萄根尚且健康。
只要在五六月之前，能够解决葡萄的“霉叶病”，她断定：这一季就会有葡萄收成。往后继续精心照料，葡萄的品质只会越来越好。酒庄也必然能够重开。
这一片优质的“风土”，必然能够重新大放异彩。
路易丝却对此一无所知，认为罗兰是在用“钱”帮助大家。
罗兰：我真的没有那么豪横！
第二天，公证人将经过公会签章确认的公证书送来了寄宿学校。
学校里才知道罗兰竟又大手笔地买下了附近的一桩地产。
“杜普雷夫人，我在附近添置了一处田产，需要出门看一看。下午可以请假出学校吗？”
罗兰现在有了光明正大离开学校的借口。
杜普雷夫人一百二十分的不愿意：“欧仁妮，你手中握有上帝赐予的绝顶天赋，你千万不要辜负……”
这位教授声乐的老师到现在都还惦记着罗兰的“天赋”，她甚至写了好几封信给她在巴黎的朋友们，炫耀她竟然遇上了这样一个“天才”的学生。
“老师，声乐课我不会错过的，我会借劳作的时间离开学校。”
上次的比赛还有一个结果：学校里其她女孩子们替罗兰和路易丝承担了一学期的劳动。罗兰和路易丝因此可以节省不少时间。
杜普雷夫人想了想，又觉得罗兰现在还年轻，过度练声恐怕会有损她完美的声带，于是勉勉强强地点了头。
谁知罗兰又问：“您在附近的镇上有认识的药剂师吗？比较靠谱的那种？”
杜普雷夫人：……？
罗兰问药剂师却真的没有别的用意——她需要为葡萄配制一种“抑菌剂”，来解决葡萄所得的“霉叶病”。
但在此之前，罗兰还是打算先去葡萄园和酒庄，实地检查这两处的情况，完成和原主人的交接。
来交接的只有管家。他带领罗兰和路易丝在酒庄里走了一遍，指点给她看各种酿酒工具和器皿的所在——这些几乎在前年最后一次葡萄收成之后就再也没有动用过。
他又燃起火把，带着罗兰和路易丝去酒庄的地窖看了一圈
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