第133章 涮羊肉 (第1/2页)
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李长宁围着小火炉嚼着林大炮给准备的小零嘴,嘴巴是一刻没有消停。
特制小鱼干、鱿鱼丝、甜甜糯糯的油栗仁......
唔唔,这个好吃、那个也好吃!!
直到下班时间,天色已经阴沉了下来,外面已经飘了些小雪,林大炮认真仔细的检查了县政府的大门门窗后,就带着李国庆和李长宁左拐右拐到了一座青砖小院,由民居改成的小饭馆。
林大炮觉得今日很是不寻常,这种天气,往日只觉得身体因伤痛难受,今个儿还很是舒服,走路都比往常快了几分。
笑着对两人说,“夏天吃烤肉,冬天自然是羊肉,这家的涮羊肉味道很是不错,听说祖上是京城的大厨”
许是雪天阴冷,小小的院子里已有不少人了。
一口高底座、圆肚子的铜锅,中间的“烟囱”里炭火红彤彤的烧着,周边一圈汤水鼎沸,热气与香气弥漫四溢。炉子里是炭火,发出一股浓郁的炭香,迎风袭人,不同于酒精瓦斯炉子则总带有浓郁刺鼻的味道。李长宁只觉得刚饱的肚子又饿了。
“老林叔,许久没来了啊,今天可是赶巧了,这是口外(张家口)来的大尾巴肥羊”
说着将锅子扇端了上来,又往锅子里撒了点葱姜末、冬菇口蘑丝,白水了一泓,就飘着香味,清清的汤底开始沸腾起来。
“是嘛?那今天运气可是不错啊!张家口的羊可是极好的,没什么腥味”
林大炮又亲调了三碟蘸料,就在李长宁以为可以开始涮羊肉的时候,毕竟旁边碟子里薄如蝉翼的羊肉,很是吸引人的目光。
却见林大炮又将一碟子卤鸡冻倒入锅中。
林大炮解释道:“加上这碟东西,才更有味道”
羊肉片切的极薄,还是现切的,旁边切肉的师傅运刀如飞,平铺卷筒,各个部位很是分明。
所以只需要烫个几秒钟,即可食用了。
一眨眼,李长宁的面前的小碗堆满了刚刚涮羊肉片。
林大炮还不停的往李长宁碗里夹。
“林叔,够了够了,她小小的人儿哪里能够吃这么多,你自己多用些”
“半大小子,吃死老子,小孩胃口大的很,何况这才这么点”
林大炮依旧是不听。
肉片鲜嫩,完全没有什么奇怪的味道,沾上麻酱调料,李长宁发誓比自己前世吃的羊肉味道不知好多少。
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